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巣ごもり

友人からお土産で貰った飯田市のお菓子。 イメージとしては蚕の繭のような形だろうか。 とても上品な味わいでした。 

製造元のウェブサイトによると
「信州の代表銘菓「いと忠巣ごもり」は、たまごの黄味あんを特製ホワイトチョコレートで包んだ高級生菓子です。」だそうな。

そう、ちょっと滅多に無いような組み合わせの菓子なのだが、とても巧くバランスが取られていて、へぇ~面白い、と。 

メーカー
(株)いと忠
住所
長野県飯田市上郷飯沼2217-1
電話番号
0265-52-2464
価格
8個入りで1050円から